Firenze nell'estate 2001

Le foto sopra raccontano la Firenze di questi giorni: la Firenze che prima ha festeggiato la Coppa Italia (nella sezione files il video del trionfo), poi quella che si è scatenata contro Cecchi Gori, chissà se il manifesto è stato scritto da un abbonato di Maratona, uno di quelli che fischiava le curve mentre mentre queste, si bruciavano la gola per contestare il presidente.
La prima, invece racconta, purtroppo la Firenze che non ci sarà più. Fra pochi giorni infatti, il 18 o il 19 chiuderà Giacosa, un bar che non è un bar qualunque visto che proprio lì, è nato uno dei cocktail
più famosi del mondo: il Negroni.
Era la fine degli anni '20, e da Giacosa Fosco Scarsanelli preparava quello che era il cocktail più in voga:
l'americano composto da Vermouth Rosso e Bitter Campari, il Conte Camillo Negroni però amava farci aggiungere una parte di Gin, per dargli più corpo. In breve tempo "l'americano alla Negroni" diventò semplicemente il Negroni: 33% Campari, 33% Vermouth rosso, 33% gin, e una scorza d'arancio invece di quella di limone che era da aggiungere all'americano.
Qualchi giorno fa ero a Firenze, sono andato da Giacosa ed ho ordinato un Negroni, mi hanno guardato un po' strano visto che erano le 5 del pomeriggio, l'ho bevuto alla salute della Firenze che passa, ho augurato un veloce fallimento all'atelier di alta moda che li aprirà, sono uscito e ho scattato la foto che vedete.