Le mie capacità culinarie non sono un segreto. Il mio punto debole sono i dolci. Il motivo è semplice non mi sono mai applicato. Questo per due semplici motivi il primo è che non sono un grande amante dei dolci e comunque trovo che rivolgersi ad una pasticceria sia più pratico, veloce e quasi sempre anche più gustoso.
Fra i miei dolci preferiti ci sono le frittelle (parlo di quelle fiorentine, fatte con il riso) e quelle che preferisco in assoluto per seconde sono quelle di San Donato, quando sono preparate dal Piccardi e i suoi due collaboratori Pasqui + Gorpe. Domenica 25, a San Donato in Collina, ci sarà la prima occasione di quest’anno per gustarle.
C’è anche un simpatico gruppo su facebook “quelli che aspettano le frittelle…”, domenica finalmente avranno finito di aspettare.
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