e ora Citrosodina

by Franco Bellacci

il menù di stasera: crostini di poppa, crostini di lingua, carpaccio di musetto, trippa in salsa verde, frittura di trippa, ribollita, riso e cavolo, penne trippate, risotto al lampredotto, trippa mista al burro (non mi è piaciuta, era un po’ pesa), lampredotto, spezzatino di frattaglie, trippa in inzimino, trippa alla fiorentina. Biscottini di Prato fritti.
Anche se sono stato attento a mangiare tutto senza pane, domani credo che mi dovrò riguardare, intanto spero di dormire bene.

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Rss Commenti

11 Commenti

  1. Altro che citrosodina per digerire ti ci vuole il napalm! io con tutta questa roba avrei bevuto un borro di Chianti

    #1 Stefa

  2. diobonino!

    #2 sobol

  3. va detto che le portate non erano pantagrueliche, anzi, a dirla tutta, hanno fatto un po’ a miccino*.

    *per i non toscani:
    http://www.accademiadellacrusca.it/miccino.shtml

    #3 franco

  4. ebbèh, volevo vedere pure che erano portate abbondanti… crapuloni

    #4 pank

  5. che gran menu! ma dove eri, si puo’ sapere? :)

    #5 christian

    • ma erano talmente miseri, che stavo per alzarmi con la fame.

    • ero al trippa day.

    #6 franco

  7. un evento pubblico?

    #7 christian

  8. porta pazienza franco ma… cos’è il musetto??

    #8 molecole

  9. dovrebbe trattarsi del muso bovino…

    #9 christian

  10. è organizzato da confesercenti, che invita circa 300 persone. i cuochi sono i trippai iscritti a confesercenti.
    il musetto è la faccia, appunto.

    #10 franco

  11. mannaggia, non ho agganci con la confesercenti e mi perdo certi eventi ;) grazie delle informazioni comunque… eheheh

    #11 christian

    12. Lascia un Commento