certezza della ricetta

by Franco Bellacci

Se su google si digita ricetta nocino, escono fuori decine di metodi, e il bello è che sono tutti diversi: da chi utilizza i chicchi di caffè, a chi mette il cognac nelle damigiane. Chi pesta le noci con il mortaio, chi le taglia a fette, chi conserva le damigiane al buoi, chi sotto il sole, chi lo imbottiglia dopo un mese e lo mette sotto la ceralacca. Non manca nulla persino il rito esoterico secondo cui le noci devono essere raccolte la notte di San Giovanni e che non vada bevuto prima di Natale.
Ovviamente ognuno è fermamente convinto che il proprio metodo sia quello giusto. Io, ovviamente uomo dai mille dubbi, non sono convinto di realizzare “il nocino”, sono però certo che sarà buonissimo. Anche se il rimestatore mi dice che lo zucchero tarda il processo di scioglimento.

l’importanza di fidarsi

by Franco Bellacci

Nei momenti difficili è importante fidarsi di qualcuno.
Ma i tifosi del Toro, hanno qualcuno di cui fidarsi?
Cimminelli, ora sta facendo la vittima, invoca l’aiuto dei tifosi, ma per anni, oltre a tante altre brutte cose, non ha pagato le tasse. Se il la società è in questa situazione la colpa è sua. E’ vero che in molti non hanno pagato l’irperf, ma le cattive compagnie non sono mai una giustificazione. Invece di aspettare aiuti che non verranno, paghi i debiti.
Le banche, loro potrebbero salvare la società garantendo con una fideiussione vera, dirlo è facile, il problema è un altro. Leggevo oggi che un esponente dell’alta finanza ha detto che “le banche trattano le società di calcio come i trafficanti d’armi”. Magari, perché se le banche trattassero le società di calcio e, aggiungo io, i cittadini come i fabbricanti d’armi, sarebbe un bel passo in avanti nei rapporti fra banche, squadre di calcio e cittadini.
Autorità: Sindaco di Torino, Presidente della Provincia e della Regione Piemonte. In realtà non hanno un ruolo definito, ad eccezione del Sindaco nel caso del lodo Petrucci, però si stanno facendo vedere tanto. Diciamo così, se mettessero un impegno pari a quello che metteranno per far dimenticare la loro presenza nel caso in cui le cose andassero male sarebbe già tantissimo.
Questi sono gli attori a cui dovrebbe affidarsi il tifoso del Toro, questi dovrebbero fare in modo che la centenaria storia del Toro non vada in malora. Per ora stanno solo giocando una partita a scacchi dove la mossa pensano che sia dovere di qualcun altro.